Mrkvová torta

od uživatele Alenka Gartnerova

6 vajec, 100 g jemne nastrúhanej mrkvy, 100 g fruktoza, 100 g mletých orechov, 2 lyžice preosiateho kakaa, 1/2 pr. do peciva, maslo a múku na vymastenie a vysypanie formy

AKO NA TO:

1. Vajcia rozklepneme, žĺtky oddelíme od bielkov. Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh. Opatrne pridáme žĺtky, mleté orechy, jemne nastrúhanú mrkvu a kakao.

2. Cesto rozotrieme do vymastenej, múkou vysypanej tortovej formy. Vo vyhriatej rúre pri teplote 160 °C upečieme.

Skvela torta, cela torta ma iba 12SJ. Moze sa potriet dzemom, cokoladou, ale potom uz treba prepocitat sacharidy.