Mandľové koláčiky

50 g mletych mandli

30 g masla

15 g mletych vlasskych orechov

2 kvapky cirej stevie (pre informaciu, ak by ste chceli pouzit ine sladidlo - v povodnom recepte bolo 10 g cukru)

Vsetko zmiesame, vznikne mierne lepkava hmota, mokrou rukou tvarujeme kolaciky roznych tvarov a poukladame na papier na pecenie. Pecieme v rure vyhriatej na 150 stupnov cca 20 minut (poslednych 5 minut len zhora, aby zruzoveli a spodok sa neprichytil), pripravte sa na nadhernu vonu :-) Po upeceni ozdobime a nechame vychladnut na plechu. Su dost krehke, rozplyvaju sa v ustach, takze je lepsie vytvarovat kolaciky mensie, aby sa dali zjest na jedenkrat. Z tejto davky mi vyslo 30 kolacikov.

Stevie som dala len dve kvapky, bala som sa, aby ta pachut nebola velmi citit - takto boli mierne sladke, ale krasne vynikla orechovo-mandlova kombinacia. Myslim, ze budu vyborne aj so sukrinom, prip. fruktozou (alebo podobnym sladidlom), ked budu na chut trochu sladsie. A mozno by sa mohli sukrinom aj posypat po upeceni. Urcite vyskusame tiez.

Reakcie u nas doma:

Veronika - zavrela oci a tvarila sa maximalne blazene. Zjedla hned tri a glycka si to ocividne nevsimla, pretoze predtym mala 7.5, potom 7.3. Vecer v posteli uz vyjednavala, kedy budeme piect dalsiu davku tych vybornych kolacikov. :-)

Adamko - "Hm, dobre su, lepsie ako tie male minonky!" A to uz je co povedat, on totiz minonky zboznuje... :-)